烟火人间，风味长存
淮北口子国际大酒店
融合时令卓选食材
为您奉上冬日的一口滋养佳味
让温度与美食，有迹可循
秋冬时节宜滋补平和
口子国际邀您感受
时序更替，岁物丰成
配以食膳慰藉身心
野生茼芯菜蔬菜沙拉：野生茼芯原生态无污染，是来自大自然的馈赠，配上五色水果，清新爽口。
芥蓝樱花虾：芥蓝的清爽和虾的鲜甜搭配的刚刚好，给冬季的桌前，增加一丝甜润。
狮子头是淮扬菜系中的一道传统名菜，烹制极重刀工、火候，口感滑腻，夹杂着荸荠的清新脆口，色泽雪白，肉质鲜嫩、清香味醇。
翡翠爆炒黄瓜头：脆嫩的黄瓜头配上白玉菇，红黄辣椒，色泽亮丽，营养丰富。
冬笋咸肉炖鳝段：冬笋+鳝鱼+咸肉的搭配，可谓是鲜上加鲜，鳝鱼版的腌笃鲜，汤鲜味美。
农家肥肠豆腐煲：肥肠酥糯有嚼劲、豆腐沁入汤汁，撒上蒜苗，肥而不腻，香辣油润。
千椒百味萝卜丝：俗话“冬吃萝卜夏吃姜”，平平无奇的萝卜丝里加入了鲍仔，也能爆发出千椒百味。
港式花蟹：红红火火的风味茄汁蟹，肉质鲜嫩，酸甜口感，最大限度的保留了蟹的香甜滋味。
XO酱芦笋炒鸡球：芦笋清脆爽口，鸡腿肉饱满Q弹，二者自带鲜味，有了XO酱的加持，美味翻倍。
酸汤椒香鳜鱼片：鳜鱼刺少，肉质细嫩爽滑，整道菜品汤鲜鱼嫩、酸辣可口。
香煎法式羊排：羊排肥瘦相宜，焦香诱人，搭配上迷迭香，混着淡淡的白葡萄酒香气，口感更加丰富。
滋补老鸭煲：秋冬天干物燥，老鸭用来炖汤，飘香四溢，滋补养胃，撒上炒米，脆韧解腻，味醇甘厚。
酒香烤肉饼：形似临涣马蹄烧饼，佐以韭菜猪肉做馅，撒上芝麻，表皮焦香酥脆，回味“韭”香十足。
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