2024年8月6日—8日，淮北口子国际大酒店技能竞赛活动在酒店百花厅圆满落幕。本次比赛共有来至全酒店各部门的170名选手参赛，大家齐聚一堂，初心如一，匠心筑梦。

本次赛事包含中式铺床、前台接待、洗衣服务、地毯清洗、中西餐摆台、托盘行走、会议摆台、餐饮厨房、消防安全、工程电路连接等9大项，17个小项的竞赛。竞赛紧紧围绕旅游饭店业各核心工作环节，以模拟实际操作、实战练兵的原则，突出对旅游饭店从业人员的业务知识、实际操作、英语服务能力、沟通协调能力、突发事件应对能力的综合考核。

参赛选手准备充分，展示了操作技能、酒店知识及仪容仪表等，是一次业务技能和服务水平的综合素质的展现。

台上一分钟，台下十年功。高质量的旅游接待服务，不仅需要热情的服务态度，优良的职业操守，更需要有扎实的技能、规范的标准。甩单、包角、甩被套定位、套枕套，一气呵成，动作利落，整洁有序，房务部考察员工基本功操作并抽签根据客人类型设计夜床惊喜服务。

前台接待面带微笑，热情而又专业地接待着每一位“客人”。面对各种复杂情况和特殊要求，始终保持着从容不迫、温文尔雅的态度，以专业的素养和灵活的应变能力一一化解，让“客人”们感受到了如沐春风般的服务体验。

中西餐服务比赛中，选手们镇定自若，宴会摆台、餐巾折花、托盘斟酒等实操环节高标准完成，展现了选手们良好的专业技能和服务水平。

以眼睛为尺，精准迅速的动作，一步到位的摆台，一举一动都散发着优雅自信。

选手们全神贯注，每一个步骤都有条不紊，规范的流程、热情周到的服务，无不显露对工作的细心和对客服务的完美追求。

餐饮厨房分设炉灶、面点、切配、打荷、冷菜、包饼、西餐等多个小项，在规定的主题下，大家八仙过海各显神通。

专心、匠心、用心，道道菜品皆展示了大家高超的技能水平。

安全部技能竞赛包含消防水带一带一枪连接及消防服穿戴，考验的是员工操作的速度、准确、突发事件的反应能力。

正确连接电路设备，同时要求配线合理、横平竖直，层次分明，整齐美观。

在为期三天的技能竞赛当中，参赛选手们既拼速度、拼质量、拼标准，经过层层激烈角逐，各比赛项目选手创出了好成绩，评选出一、二、三等奖。

赛后，酒店举办了隆重的颁奖仪式，参赛选手分享了心得，总结了不足。

匠心筑梦，技展风采

平凡的事情做到极致不仅是一种选择，更是一种品质。我们相信，这场赛事不是终点，而是新的起点。

技能比武不仅仅是一场技能的比拼，更是口子国际服务精神的源头活水，它体现了我们对工匠精神的尊重和推崇，对创新精神的鼓励与支持，对品质品牌的坚持与追求。每一位参赛选手用双手和智慧，为酒店五星标牌增添了无尽的辉煌与光彩。

最后，总经理对比赛进行了总结，要求大家以专业专注，精益求精的品质理念，强化员工业务知识和服务技能，提升酒店整体服务品质。今天的竞赛不是终点，我们要当作是一个新的起点，要从奥运精神中汲取奋进的力量，在下半年的工作中，以“更高”的标准提升服务品质，以“更快”的效率超越自我，以“更强”的意志迎接挑战，以“更团结”的姿态砥砺前行。