11月11日，由安徽省商务厅、安徽省总工会、共青团安徽省委员会、安徽省妇女联合会主办，安徽省财贸轻纺烟草工会、安徽省饭店业协会、安徽省技能人才管理中心承办的“皖瓷汇”杯2024年安徽省商贸服务业技能竞赛暨第十届全国饭店业职业技能竞赛安徽选拔赛在合肥北城世纪金源大饭店圆满闭幕。
本次大赛围绕前厅服务、餐厅服务、西式烹调、营养配餐和食品安全管理5个项目开展；全省共有40多支代表队参赛。 各家酒店认真组织，积极备赛，层层选拔优秀选手，开展激烈角逐。
经过现场激烈的比拼，各位选手用热情的服务和高超的技能，努力展现了酒店员工的良好形象。在评委老师的严格评审和酒店业同仁的全力支撑下，呈现出一场精彩纷呈的比赛。
沈亚文代表选手发言
最终，我酒店选派餐饮部李培、张小曼，前厅部沈亚文，餐饮厨房杨杨、曹佳楠五位选手，表现优秀，分别斩获食品安全管理师、餐饮服务、前厅服务及营养配餐员四个特金奖，及一个银奖，取得了优异的成绩!
与时俱进，弘扬工匠精神；凝心聚力，提升服务水准。此次大赛，淮北口子国际大酒店的团队凭借精湛的专业技能、卓越的服务品质和创新的理念，在众多参赛队伍中一路过关斩将、大放异彩。他们用实际行动诠释了安徽酒店人的职业素养和工匠精神，为酒店赢得了荣誉，也为行业树立了榜样。
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